Разновидности чая

Миллионы людей начинают свое утро с чашки ароматного чая и еще миллионы из них пью этот напиток в течение всего дня. Кто-то любит зеленый чай, другим нравится черный, хотя на самом деле разновидностей и сортов чая существует множество, как и самих классификаций. Самая распространенная из них – по продолжительности и способу окисления. Ведь именно этот процесс влияет на внешний вид, аромат и вкус напитка.

• Перейти в каталог
• Доставка
• Гарантии
• Получить прайслист

• Зеленый – его не подвергают окислению или подвергают в течение максимум двух дней.
• Черный – поддается сильному окислению (не менее двух недель и до месяца). В Китае такой чай называют красным.
• Белый – это чай из нераспустившийся чайных почек, а также совсем молодых листьев, которые практически не были подвержены обработки. По степени окисления белый чай превосходит зеленый.
• Желтый – долгое время считался элитным напитком, купить который можно было далеко в каждом магазине. Его основное отличие от зеленого заключается в том, что листья желтого чая, или, как его еще называют хуан ча, проходят процедуру закрытого томления перед сушкой.
• Улун –его в России называют красным,  в Китае- бирюзовым, но благодаря очень характерному вкусу улун невозможно спутать ни с каким другим. Процесс окисления занимает два-три дня.
• Темный чай или, как называют его в широких кругах, пуэр – он может быть изготовлен как из почек деревьев, так и из зрелых листьев. Основное условие – деревья должны быть старыми.

Среди прочих классификаций – по происхождению (индийский, китайский, цейлонский и прочие), по способу механической обработки и типу чайного листа (байховый, экстрагированный, прессованный), по форме выпуска (на развес или пакетированный), а еще по дополнительным обработкам, добавкам и т.д.

Какой чай выбрать – дело вкуса каждого из нас. Различные поставщики обещают разные условия сотрудничества, и не всегда выполняют их. Русская компания «Чайные традиции» предлагает широкий ассортимент различных сортов чая. У нас вы можете приобрести весовой чай оптом, который мы лично доставляем по Москве и в пределах МКАД. А для заказчиков из регионов мы доставим товаров на любой московский склад грузоперевозчиков, который выберет сам заказчик. Мы предлагаем лучшие цены на свою продукцию. Дорожим каждым клиентом.

Если у вас еще остались вопросы, почему мы лучшие в свое деле – наш официальный сайт ответит на них.