Популярный в России цейлонский чай выращивают на плантациях Шри-Ланки. Хотя название Цейлон исчезло с географической карты, но переименовывать чай не стали, сохранив исторический бренд. Чай черный цейлонский наряду с индийским долгое время был одним из самых любимых в нашей стране. Хотя сейчас стали доступны китайский, африканский, иранский и многие другие локальные бренды, но заварку с Цейлона по-прежнему хорошо покупают.
В магазине компании «Чайные традиции» можно цейлонский черный чай купить разных споров, собранный на лучших плантациях. Всю продукцию можно купить оптом, заказав через интернет. Магазин находится в Москве, это упрощает доставку. Благодаря реализации товаров магазина через интернет, компания максимально снижает цены.
Особенности чая из Шри-Ланки
Чай черный цейлонский отличается крепким и насыщенным ароматом, за что его всегда ценили в России. Крепкий настой хорошо бодрит, особенно на морозе, горячий напиток хорошо согревает. В зависимости от сорта вкус и аромат напитка значительно изменяется. Настой получается с приятным вкусом с цветочными или фруктовыми нотами, которые ощущаются как послевкусие.
Технология производства
Вкус напитка зависит от нескольких факторов. На него влияют условия местности, увлажнение, состав земли, а также особенности технологии, по которой производится сорт. Технология предусматривает несколько этапов:
- Сбор, он может быть ручным и машинным. На лучшие сорта используется только молодые верхние листочки, снимают их только вручную. Таки сорта продаются по высокой цене и выделяются приятным вкусом.
- Окисление, без которого черный чай не получить. Окисление необходимо для ферментации листьев, занимает процедура от пары десятков минут до нескольких часов.
- Обжарка в барабанах при температуре 150-300ᵒС. Этап необходим для прекращения ферментации.
- Сортировка, которая улучшает качество чая. Вручную удаляются все примеси, листья разделяются по качеству. Готовый товар поступает на упаковку.
Достоинства напитка
Цейлонские сорта ценят за:
- бодрящий эффект;
- приятный вкус;
- пользу;
- согревающие свойства;
- способность успокоить при стрессе, а также поднять работоспособность.
Доставка товара
Компания «Чайные Традиции» выполняет доставку товара по Москве. Через проверенные транспортные компании чай доставляется в регионы РФ. Кроме России в географию работы магазина входят Беларусь и Казахстан.