+7 (499) 270-01-59

многоканальный

+7 (929) 975-75-01

Оптовые поставки чая. Более 2000 сортов.

Бай Хао Инь Чжень: император среди белых чаев


В северной части провинции Фуцзянь в окрестностях городка Фудин выращивают и собирают Бай Хао Инь Чжень, что в дословном переводе означает «серебряные нити с белым ворсом». В состав элитного чая входят исключительно почки. Внешне сырье напоминает иголки, покрытые тысячами белых волосков.

Оценить сорт по достоинству могут только истинные гурманы, поскольку после употребления множества ферментированных и насыщенных чаев тяжело отличить все оттенки аромата Бай Хао. Поэтому прежде спонтанно действовать с мыслью: «А куплю чай для пробы!», лучше хорошенько обдумать покупку.

Бай Хао Инь Чжень обладает самым тонким и изысканным вкусом, его аромат еле уловим. «Серебряные нити» занимают лидирующую позицию среди всех сортов белого чая, поэтому его заслуженно можно назвать «Императором». Согласно историческим данным, предназначался чай только для китайской элиты.

Особенности производства чая:

  • Сырье не поддается никаким видам обработки, чайный лист просто собирается и высушивается под открытым небом.
  • Листочки собираются только вручную;
  • На 10 килограмм чайного сырья приходится только полкилограмма сырых почек, пригодных для производства Бай Хао Инь Чжень. Из них в конечном итоге получится около 100 г «серебряных нитей», готовых к употреблению.

Узнав нюансы производства, возникает логичный вопрос: «Как же я куплю чай Бай Хао Инь Чжень? Неужели придется ехать в Фудин, чтобы его попробовать?» Благодаря компании «Чайные традиции» теперь нет необходимости куда-либо ехать, достаточно заказать у нас «серебряные иглы» по телефону или посредством сайта. Будучи обладателями чайных плантаций в Китае, мы тщательно следим за качеством чая на каждом этапе производства. С «Чайными традициями» вы почувствуете себя императором!

Возврат к списку